肾不好，怎么挑水果？看这篇文章就够了
本文转自：中国医学论坛报
本文来源于微信公众号：肾上线
保护肾脏 ， 不是立竿见影的事 ， 得从一朝一夕良好习惯做起 。例如 ， 每天吃一定量的水果 ， 就是保护肾脏的一个不错生活习惯 。
新鲜的水果营养价值丰富 ， 是人体膳食纤维、维生素、矿物质的重要来源之一 。水果中丰富的膳食纤维 ， 有益于延缓肾病恶化 。水果中丰富的钾元素 ， 有益于预防高血压和维持心血管健康 。总之 ， 吃水果 ， 对肾病患者好处很多 。
不过 ， 得了肾病之后 ， 吃水果确实有一些讲究 。今天 ， 肾上线营养师就和大家聊聊 ， 肾不好的朋友如何根据自己的情况 ， 合理选择水果 。
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水果大致可以分为五类：分别是仁果类、核果类、浆果类、柑橘类和瓜果类 。
仁果类：苹果、山楂、梨等；核果类：樱桃、桃、杏、李子、梅子、枣、橄榄、龙眼、荔枝等；浆果类：草莓、桑葚、蓝莓、猕猴桃、石榴等；柑橘类：橘子、金橘、柠檬、葡萄柚等；瓜果类：西瓜、香瓜、哈密瓜等 。
这么多水果 ， 具体怎么选呢？
总原则
所有肾病患者 ， 均不建议食用杨桃 ， 记住 ， 不吃杨桃 。
其他水果根据个体情况选择 。
接下来 ， 我们先来看看 ， 有哪些肾病患者挑水果的时候 ， 是需要特别注意的 。
每条只针对特定群体 ， 请对号入座 。
【肾不好，怎么挑水果？看这篇文章就够了】1.
高钾血症的肾友
建议先暂停水果
钾 ， 主要用于维持神经和肌肉的正常工作 ， 过多的钾堆积在血液里 ， 会导致神经、肌肉不能正常工作 。
高钾血症 ， 是肾病患者较为常见的一个并发症 ， 这个并发症很危险 ， 要高度重视 。
轻度的高血钾 ， 患者可能没症状 ， 或者有乏力、口唇和肢体麻木的症状 ， 严重的高血钾 ， 有可能出现致命性心律失常 ， 意识丧失甚至心脏骤停 。
血钾超过5 mmol/L ， 就要警惕了
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肾不好的朋友们 ， 需要定期复查电解质并核对自己的血钾 。水果含钾量普遍不低 ， 因此需根据血钾水平来决定是不是可以吃水果 。
一旦你发现自己的血钾高了 ， 建议最好先暂停水果 。（实在想吃可吃2~3口低钾水果）
那多高算高呢？血钾超过5 mmol/L就算高了！所以 ， 当你发现自己的血钾超标 ， 可以先暂停水果了 ， 直到血钾回归正常后再恢复水果摄入 。
2.
肾衰竭、透析患者肾衰竭、尿毒症、透析患者 ， 优先选低中钾水果 ， 并且注意严格控制好量 。主要是CKD4期、CKD5期的肾病患者 ， 这部分肾友 ， 肾脏排钾能力严重下降 ， 因此选水果的时候 ， 注意水果的钾含量 ， 优先选择含钾量相对少一点的水果 。
一定要注意摄入量的问题 ， 钾摄入量=食物含钾量×食物摄入量 。
很多人觉得高钾的水果一口都不能吃 ， 低钾的水果可以猛吃 ， 这都是不对的 。最终摄入的钾 ， 取决于你吃多少 ， 例如香蕉钾高 ， 但你只吃一口 ， 钾摄入其实不多；西瓜钾低 ， 但你要吃一整个瓜 ， 钾会摄入很多 。
注：营养学食物都是可食部位的重量 ， 以下文章内容提到的重量 ， 均为能吃部分的食物重量 。
肾衰竭和透析肾友 ， 含钾量低的水果每日可以吃200g ， 但也不要更多了；含钾量适中的水果每日可以吃100g~150g；含钾量高的水果仅限吃几口 ， 禁止一吃停不下来 。
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