皮皮虾炒年糕，新手小白也能快速学会，营养成分极高( 二 )
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10、锅中倒入适量的食用油 ， 油温升高之后加入鸡蛋液炒散 。
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11、炒散之后的鸡蛋盛出来备用 。
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12、锅内倒入适量的食用油 ， 倒入姜丝煸炒出香味 。
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13、皮皮虾沥干水分之后倒入锅中煸炒一下 。
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14、大火煸炒均匀 。
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15、加入适量的料酒去腥 。
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16、加入适量的蒸鱼豆豉 ， 继续煸炒 。
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17、将清洗干净之后的年糕条倒入锅中煸炒 。
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18、大火煸炒至年糕条变软 ， 倒入适量的食用盐 。
19、沿着锅边淋入小半碗温水 。
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20、焖煮十分钟左右 。
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21、将切好的青菜倒入锅中翻炒 。
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22、加入已经炒熟的鸡蛋 。
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