学会这一道酸辣汤，没事的时候可以在家做一做，酸甜营养丰富
又到了一年一度最热的时候了 ， 外面大太阳晒着 ， 坐在屋子里扇着风扇都热的不行 。往往在这个时候 ， 人们的身体就容易出毛病 。精神不振、食欲减退、容易疲劳等等 ， 这其实都是夏天容易发生的问题 。
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夏天人们都爱吃一些清凉、酸辣的东西 ， 这样才有食欲 。酸辣汤就是最适合夏天吃的食物之一 。酸辣汤口味酸甜 ， 营养丰富 ， 夏天喝可以生津开胃 ， 润肠助消化 。里面放的食材很多 ， 营养也很丰富 ， 可以作为午饭或者晚饭来食用 。夏天正是人体能量消耗高的时候 ， 如果不能合理的健康饮食 ， 势必会影响生活和工作 。学会了我的这一道酸辣汤 ， 没事的时候可以在家做一做 。
【学会这一道酸辣汤，没事的时候可以在家做一做，酸甜营养丰富】用料：
香菇、白玉菇、嫩豆腐、木耳、西红柿、胡椒粉、酱油、生抽、香醋、鸡蛋、香油、葱花
做法步骤：
第一步：把香菇清洗干净 ， 并把蘑菇的柄去掉 。再准备一把白玉菇 ， 把根部切掉 。准备一块豆腐 ， 切成条、把木耳切成丝、香菇切成片 。
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第二步：把西红柿切十字花刀 ， 放进开水锅内烫一下 ， 烫好之后去皮 。之后切成小块备用 。
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第三步：锅内放油 ， 油烧热放入西红柿丁 ， 大火翻炒 。翻炒的时候可以放一勺盐 。然后放入白玉菇、香菇 ， 大火翻炒 。
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第四步：蘑菇炒软之后加入一大碗温水 ， 然后加入胡椒粉、盐、酱油、生抽、香醋 。开大火煮 。
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第五步：煮开之后加入木耳、豆腐 ， 盖上盖子 ， 开中火煮5分钟 。5分钟之后淋上一碗水淀粉 。关火再淋上一碗蛋液 ， 最后加上一点香油 ， 撒上葱花香菜 。搅拌均匀之后就可以出锅了 。
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