怎样做意大利螺丝粉 怎样做意大利螺丝粉才好吃
1、主料:250克意大利通心粉,不限形状,细条、螺丝状或是贝壳状都可以,在一些大型超市里就可以买到 。
2、配料:100克肉末;3个西红柿;1个洋葱;2-3颗大蒜头;5匙番茄酱;2匙橄榄油;少许食盐 。
3、首先洗净西红柿、洋葱和蒜头,然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状,蒜头拍碎或是切成细末 。重要提示:在使用菜刀时一定要注意安全 , 不要切着手指或是碰着别人 。如果可能的话,最好请妈妈在一旁协助你 。
4、在锅内倒入橄榄油,烧热后倒入蒜末 , 快速翻炒 。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开 。最后放入切成块状的西红柿和洋葱,继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐,然后再翻炒5-6分钟即可 。把面卤盛出备用 。
5、在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右) , 再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出 。注意:一定要煮透至面条有弹性为止 。
【怎样做意大利螺丝粉 怎样做意大利螺丝粉才好吃】6、根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上 , 如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉,然后用筷子拌匀即可 。
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