香椿炒鸡蛋的做法是什么 香椿炒鸡蛋的做法怎么做

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1、材料:鲜香椿头100克,鸡蛋5个(重约300克),植物油75克,精盐6克 。
2、鸡蛋打入碗内,鲜香椿头洗净,用开水烫一下,用冷水浸凉,捞出挤出水分 。切末放入鸡蛋碗内 , 加入精盐,搅匀 。

【香椿炒鸡蛋的做法是什么 香椿炒鸡蛋的做法怎么做】3、炒锅上火,放油烧热,将碗内料下入搅炒至熟,淋上明油,翻炒均匀,出锅装盘即成 。

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