茄汁鱼片汤的家常做法 茄汁鱼片汤的家常做法窍门
【茄汁鱼片汤的家常做法 茄汁鱼片汤的家常做法窍门】1、主料:草鱼1斤,骨汤番茄汤锅底料适量 。
2、辅料:午餐肉、土豆片、白萝卜各适量 。
3、先腌制鱼片 , 在腌制之前先用盐抓拿到粘 的状态洗干净后,再次加入盐、料酒和胡椒粉少许的玉米淀粉进行腌制 。
4、锅里面入油,讲姜蒜放入炒香,然后将骨汤番茄酱加入 , 小火翻炒出香味,接着一次性加入适量的水 。
5、把所有辅料都放入一起煮,煮开后继续煮片刻 , 然后捞出来放入大碗中 。
6、把腌制好的肉片放入,先不要晃动,等片刻然后轻轻翻动再次开锅就可以了 。
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