大头菜的腌制方法视频 大头菜的腌制方法步骤
1、用料：大头菜一个、小辣椒2个、蒜瓣3-4个、酱油按个人喜好酌情加、醋按个人喜好酌情加 。
2、先把大头菜去皮，记得筋的部分一定要去干净 。
3、接着把大头菜对半切，再对半切，然后切成均匀小块 。
4、把小辣椒和蒜瓣切成沫 。
5、然后把切好的大头菜和辣椒末、蒜末放在一个碗里，撒上一勺的盐，用手抓匀，再撒一勺，再抓匀 。
6、看到碗里大概有一些水了，把水沥干，然后大头菜表面会有点软，这时用手把水分挤出 。
7、就可以放进另外一个干净的碗（一定不能有水） 。倒入酱油、醋一点点 。能盖满大头菜即可 。
【大头菜的腌制方法视频 大头菜的腌制方法步骤】8、放置一个晚上 ， 第二天就可以配粥吃 。
推荐阅读
- 不放辣椒的黄花鱼怎么做 不放辣椒的黄花鱼怎么做的
- 陈太丘与友期行翻译原文注释 陈太丘与友期行的翻译及注释
- 赠刘景文诗的诗意和翻译 赠刘景文诗的诗意和翻译
- 快速蒸黄花菜的方法大全 快速蒸黄花菜的方法
- 娃娃鱼的发育方式是变态发育吗 娃娃鱼变态发育吗
- 王维山居秋暝翻译150字 王维的山居秋暝翻译
- 风疹块原因和治疗 风疹块是怎么引起的?应该如何治疗
- 坐位摆臂是什么运动方式 坐位摆臂是什么运动
- 电气一次和电气二次的区别 电气一次与二次的区别
- 蒜蓉蒸生蚝的做法 蒜蓉蒸生蚝的做法大全