羊肉酥肉烩白菜怎么做 羊肉酥肉烩白菜怎么做的
1、羊肉适量,白菜适量,辅料姜适量 , 料酒适量,辣椒适量,花椒适量,生抽适量 , 老抽适量,盐适量 , 油适量,八角适量,冰糖适量,葱适量 。
2、羊肉洗净焯水 。
3、准备姜葱、辣椒、花椒 。
【羊肉酥肉烩白菜怎么做 羊肉酥肉烩白菜怎么做的】4、将焯水后的羊肉洗净沥干水分 。
5、锅中放入适量油烧热后放入姜葱、辣椒、花椒煸炒出香味 。
6、放入羊肉煸炒,放入冰糖煸炒 。
7、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀 。
8、加入适量水大火烧开转小火慢炖 。
9、白菜洗净切块 。
10、羊肉炖至8分熟后放入白菜 。
11、煮至白菜羊肉软烂即可 。
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