1、用料：白萝卜1根、食盐适量、鸡精适量、调和油适量、蒜苔一颗 。
【炝炒白萝卜怎么弄 炝炒白萝卜怎么弄好吃】2、白萝卜去皮，擦丝 。青蒜一颗，切小段 。
3、撒少许盐，腌一下，然后挤去除多余的水分 。尝一下，看咸度如何 。太咸就用清水冲洗一下，淡了第四步加盐 。

4、锅内放油，烧热，入青蒜蒜白部分爆一下 。
5、入白萝卜丝，迅速翻炒，撒适量鸡精，翻炒至熟 。
6、快出锅时撒入青蒜叶段，翻炒均匀出锅 。很清爽的萝卜丝 。

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