猪价就这样了吗 关于猪价你最关心的10个问题
猪肉价单月上涨30%，生猪价格创五年来历史高点，猴年开春“二师兄”出尽了风头 。接下来，猪价将何去何从？“猪周期”要持续多久？透过农业部今攘①行的新闻发布会，关于猪价你最关切的10问题，答案都在这里 。
1、为什么今年春节后猪价走势与以往不同?
历年春节后是消费低谷期 ， 猪价也会受此影响而下滑，猴年猪价却不降反升 。事实上，2004年，2007年，2011年，还有2016年，都是猪肉价格最景气的年份，都是在春节以后没有浮现下跌 ， 浮现了反常现象 。
造成这种趋势的主要缘故是：一是前几年价格持续低迷，一些养殖户减产，产能供不应求导致价格反弹;二是各地提高环保门槛 ， 10省份推出“禁养”启动生猪禁养区的划定，许多养殖户标准不达标或退出市场 。“禁养”、“限养”政策影响又赶上“猪周期”，加大了产能下调深度 。三是今年春节前后，全国浮现多场寒潮雨雪天气，对仔猪生长造成一定影响 ， 导致市场供应偏紧 。
“禁养”、“限养”是一个重要因素，它抑制了母猪的补栏，或者说加剧了产能下滑，但这个问题应该更全面的考虑 ， 因为环保问题拆猪场造成的影响较直接 。据悉，2015年，有一个省万头以上的规模场在禁养区内就被拆除27座，影响了40多万头的出栏量 。
2、猪肉价格会飙涨吗?
根据农业部公开的数据，2015年3月31日 ， 全国生猪出栏均价为11.6元/公斤，一年的光阴，同比剧增70% 。上周(3月28日-4月3日)全国36个大中城市猪肉均匀批发价格为每公斤25.34元，比前一周上涨0.4%创下2011年10月末以来新高.
农业部分析指出，猪价维持高位应该是今年的常态，但伴随着生猪出栏的逐渐增添，猪肉价也将逐渐企稳，暴涨的约摸性不大 。
①生猪产能在加快恢重 。今年1、2月份农业部监测的种猪场二元母猪销量增添了近60% ， 预示着生产能力的扩大;3月份第4周仔猪价格同比上涨了102.3%，仔猪价格上涨会带动补栏踊跃性的提高;3月份全国生猪存栏环比0.9%，母猪存栏在持续下跌近三年后浮现企稳 。三个指标显示生猪产能在较快恢重;
②从养殖成本看，今年推高养殖成本上升的因素，尤其是饲料成本在下降了 。其中玉米价格降到2元左右，上涨约摸性不大 ， 饲料成本推动猪价上涨的因素基本不存在;
③疫病因素比较稳定，没有大的疫情 。疫情稳定 ， 是稳定市场供养的重要基础;
④需求方面没有大的增长 。消费需求上没有大的变幻，不会大幅拉动猪价上涨;
⑤猪肉的替代产品价格下行，其中禽肉价格基本稳定 ， 牛羊肉、鸡蛋、牛奶价格都在下跌 。
以上五个因素看 ， 今年猪价进一步暴涨没有基础和动力 。
3、猪肉价格上涨还要持续多久?
在经历了五年持续亏损后，去年我国生猪价格陷入新一轮上涨通道 。这轮猪价陷入上升通道是在2015年3月，9月至11月中旬浮现一个小幅下行之后恢重上升 。尤其是春节后涨幅加大，“猪周期”正式开启 。
2010年4月“猪你涨”开始发力20个月 ， 在2012年1月开始迎来下跌，中国生 猪养殖业也迎来史上最长亏损“猪周期”，历经三年多的低谷期直到2015年3月陷入上涨通道 。能手分析指出，过去十几年里的三次尽整“猪周期”，每轮周期 中上涨均维持在20个月左右 。以此类推，本轮猪肉价格将在2016年全年保持高位态势 。
4、随着《新环保法》的实施，养猪行业环保监管愈加严厉，怎么平衡生猪“禁养”和生猪供应量?
2015年随着《新环保法》的实施，养猪行业环保监管愈加严厉 。国务院 “水十条”进一步明确2017年底前，依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户，京津冀、长三角、珠三角等区域提前一年尽成 。浙江、福建等10省份相继出台“禁养”、“限养”政策 。禁养区内的生猪规模场拆除搬迁的问题比较突出，这10省影响了2000多万头的生猪出栏量 。
农牧结合、种养循环是传统农业的一大优势 。原来养猪为了肥田，农牧结合得尤其密切 。由于专业化分工，经营主体分离，如今养猪污染的问题突出，原来农民既种地又养猪，现在相当一部分规模猪场就管养猪，种地的就管种地 。尤其是规模化养殖废物处理这方面的规定越来越严 ， 所以养猪濒临的环境压力越来越大 。环保不达标，生猪规模养殖寸步难行 。
对于生猪养殖来说 ， 有一个很重要的任务，就是保供养 。农业部表示，现在要找的就是保供养和保环境的一个结合点 ， 既要吃上猪肉 ， 又要不闻臭味，找一个平衡点 。近几年因为“禁养”、“限养”，生猪的调减量比较大 。这是畜牧业下一轮发展中应该正视的问题，要在补短板方面下工夫，这也是农业部下一步政策需要发力的地方 。
农业部强调，猪不是要不要养的问题 ， 而是要养好的问题 。“民以食为天，猪粮安天下”，中国养猪饲养量占世界的50%，对治国理政和人民群众生存密切相关的产品，不约摸不养 。
5、猪粮比仍处于高位，超过了国家预警线，后期国家会采取调控猪肉价格的政策吗?
3月19日，发改委发布生猪价格黄色预警：“截至3月9日，全国生猪均匀出厂价格为每公斤18.62元，同比上涨52.8%;猪粮比价为9.13∶1，已陷入黄色预警区域 。”目前猪粮比超过国家的预警线已经有一段光阴了 。
不过 ， 近期猪粮比价达到红色区域 ， 很重要的因素是玉米价格的下调 。要是按去年玉米价格每公斤2.4元计算，现在的猪粮比也还处于绿色区间 。饲料在养殖成本中占的比重比较高，有60%-70% 。农业部、商务部均公开表示，生产者和消费者都希翼对猪价变幻有一个稳定的预期，价格在一定合理范围内波动 。
6、本次猪价上涨与以往两次“猪周期”相比有什么异同?
“猪周期”的循环轨迹普通是：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增添——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨 。一个尽整的“猪周期”普通在2-3年左右 。
梳理最近十几年的猪价变幻 ， 我国大致经历了3个尽整的“猪周期”：从波段来看，分辞浮现在2003年4月-2006年5月，2006年6月-2010年3月，2010年4月-2015年底 。三轮周期中，猪价波动幅度均较大 ， 2006-2010年周期中猪价最大涨幅达到150%左右 。
农业部畜牧业司马有祥司长表示 ， 猪周期是正常的 ， 是生产者或者消费者对价格作出的不同反应 ， 而近十几年“猪周期”的每一次波动都有它的相同点和不同点 。
相同点：首席个直接缘故都是因为供养减少，即生猪养殖量下降，供不足需了 。第二个是，在价格高峰的时候或者最景气的时候，价格会冲得很高 。
不同点：引起价格变幻或者产能调整的缘故是不同的 。上两个周期，主要是猪周期加上疫病的影响 。一个是蓝耳病，一个是仔猪腹泻，疫病+产能的双碰头造成生猪产能的迅速调减 。这一轮的特点是“禁养”政策 ， 才加大了产能下调深度 。
7、预计本轮“猪周期”持续多久?
过去的3个尽整的“猪周期”从首席个3年到第三个的5年，周期日趋变长 。而国际经验表明 ， 提高生猪饲养的规模化程度，对“猪周期”变长和波幅变小起追守要作用 。能手表示，一旦规模化养猪占领主导地位，养猪市场达到饱和程度 ， 生猪价格的波动维持在合理范围内 。
我国近些年也在大力推进规模化养殖业 。目前，规模化养殖占比45%，而据农业部规划 ， 到2020年 ， 南方水网地区生猪年出栏500头以上规模养殖比重要达到70%以上 。
要是以2015年底为本轮启动的话 ， 本次周期历时或将持续5年以上 。
8、进口猪肉现在价格比国产猪肉具备低价优势 ， 会大批进口猪肉吗?
巴西、丹麦、美国猪价惟独5.7元/kg、6.1元/kg、6.8元/kg，进口猪肉到岸价14元/ kg左右，而国内白条出厂价高达25元/kg以上，是进口肉的1.8倍 。数据显示，2016年1-2月份 ， 我国猪肉进口17.14万吨，同比增添76.0%，持续6个月单月进口数量超过7万吨，与去年均匀每月4-5万吨的进口量相比 ， 最近两个月的进口量超一倍 。分析指出 ， 国内外猪肉存在比较大的价差 ， 是养殖成本不同造成的 。
据悉，2015年冻猪肉进口不到80万吨，加上猪杂碎80多万吨，加起来160万吨左右 。2015年我国猪肉产量5487万吨，进口占比尤其低 。
对于大批进口猪肉，农业部表示：
①大量进口猪肉不必要 。中国自身已经有足够的生产能力，2010年开始，我国猪肉产量向来在5000万吨以上;
②大量进口不合适 。生猪产业一头连着消费者，一头连着农民，近4000万户的养猪户，加上上游饲料工业，下游的屠宰、运销产业 ， 产业链长，就业人口多，不适合采用大量的进口替代国内猪肉;
③大量进口不可行的 。现在世界猪肉贸易量700万吨左右，日本、韩国、墨西哥等稳定依赖进口的国家，每年进口量400多万吨 ， 剩余的可进口的猪肉不超过300万吨 。而猪肉是我国最主要的肉食品，肉类结构中有64%是猪肉 。2015年猪肉人均占有量40公斤 。要是中国猪肉浮现大缺口，靠进口是解决不了需求 。
9、我国生猪产量大体情况怎样?
①形成了比较充沛的生产能力，十年期间猪肉的产量增添了近1000万吨，基本上满意了人口增长、收入提高和城镇化提升带来的新的消费需求;
②质量安全稳定向好，畜禽产品例行监测合格率多年保持在99%以上，尤其是近几年生猪养殖中使用“瘦肉精”基本杜绝了;
③养猪业转型升级取得显然成效 。2015年出栏500头以上的规模化养殖比重已经达到45%左右，比2005年提高了32个百分点，千家万户分散的养殖的局面有很大的改观;
④养殖业发展水平总体还不高，生猪养殖户年均匀出栏规模比较小，55%的出栏肥猪由年出栏500头以下的小散户提供 。小规模大群体的生产格局尤其简单浮现“一哄而起”、“一哄而散”的情况 。
农业部表示 ， 猪肉价格大涨大跌也主要在第四点，保障均衡供养难度也在此 。
10、2017年猪价走势如何?
农业部数据显示 ， 3月最后一周，全国猪价依然居高不下 ， 活猪的均匀价格为每公斤19.54元，猪肉的均匀价格为每公斤29.67元，这一价格创下五年来的最高纪录 。距离上一轮最高峰值，就是2011年30.41元/千克的历史高点尤其接近 。
关于猪价，农业部、商务部均分析以为 ， 猪价维持高位应该是今年的常态 ， 但是暴涨约摸性不大，不存在暴涨的基础和动力 。【猪价就这样了吗 关于猪价你最关心的10个问题】
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