五谷渔粉真的是鱼汤吗 五谷鱼粉是鱼汤吗
1、五谷鱼粉里面的汤并不一定真的是鱼汤 ， 而是调味剂调成的，含有许多添加剂之类的 。不过 ， 有些商家 ， 做出来的五谷鱼粉，里面的汤是真正的鱼汤 ， 口感很鲜嫩 。其实 ， 鱼粉是用一种或多种鱼类为原料 ， 经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料 。
2、鱼粉是有营养价值的，不仅含有纤维素A、脂肪等成分 ， 还富含B族维生素、维生素B12、B2等脂溶性维生素 。此外 ， 鱼粉中的钙、磷的含量很高 ， 且比例适宜 。五谷鱼粉里面的汤汁大部分都不是真正的鱼汤，只有少部分是用鱼骨熬制的，泛着白白的光芒 。
【五谷渔粉真的是鱼汤吗 五谷鱼粉是鱼汤吗】3、用鱼骨熬制出来的汤料，底下还有一些酸菜，吃鱼粉之前，先喝上几口鱼汤，清爽鲜甜 。鱼粉汤里面还可以添加一些鱼肉，一定要将鱼肉切的薄一点，再加一颗卤蛋撒上炸豆子、酸萝卜、酸豆角、酸菜等辅料，其口感更加不错 。
4、但是，有些五谷鱼粉的汤并不是真正的鱼汤，因此口感会差一点 。如果喜欢吃鱼粉的话，建议自己买些食材，回家自己制作，这样不仅卫生，相对来说也比较安全 。
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