菜山药家常做法 菜山药的做法教程
1、原料：山药，油，盐，糖，醋 。
2、准备好需要炒的山药 。
3、把山药洗干净后，用去皮器去掉一头的皮，再用干净的布包住去过皮的山药再握着去另一头的皮，这样去皮就很简单了 。
4、皮去掉后冲洗干净 ， 然后切成片 。
5、炒锅放油烧热 ， 放山药翻炒 。
6、放盐加点水继续翻炒，这时会出来很多的粘液，把火关小点，然后放点糖，再放点醋，继续翻炒一会 。
【菜山药家常做法 菜山药的做法教程】7、糖和醋翻炒均匀，就可以关火装盘了 。
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