鱼糕怎么做好吃 鱼糕怎么做好吃视频
1、主料：鱼糕一块、大虾6个 。
2、辅料：香菇2个、枸杞6颗、盐少许、葱少许 。
【鱼糕怎么做好吃 鱼糕怎么做好吃视频】3、做法：
（1）鲜香菇去蒂，洗净 。
（2）准备大虾6个，在尾部上方第二节处切断，分为身体和凤尾两段 。
（3）将切去尾部的大虾去头去壳用牙签将筋挑去，和香菇一起切成泥，加少许盐调味，一般3个虾配一个香菇的量 ， 具体要看虾和香菇的大?。愎教嗖蝗菀淄懦赏? ，加入些葱花拌匀 。
（4）将鱼糕切成适合的大小方块状 ， 取适量虾泥团成团，放在鱼糕片上 。
（5）在虾球上插上凤尾，用枸杞或其他材料装饰 ， 排列入盘 。
（6）蒸锅中备适量水，煮开，将盘放入，大火蒸约5-6分钟，撒上葱花完工 。
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