大蟹怎么保存时间长 大蟹怎么保存
1、一时间吃不完的螃蟹，如果是生的 ， 就可以把它放到水里面，水没过螃蟹身体的一半，螃蟹喜欢有湿度的环境 ， 在这样的环境里面，螃蟹是可以饲养一段时间 ， 但是也要尽快食用，否则会消耗体内的能量，螃蟹饿瘦了就不好吃了 。
2、把螃蟹用绳子捆住，防止他乱动，消耗体力然后把螃蟹整齐的放入泡沫箱内 ， 放上冰块 ， 上面用茅草盖住保湿，在这样低温，有湿度的环境内，保存一个星期是可以的 。
3、把螃蟹放入一个内壁比较光滑的塑料桶内，从内放少许的水，不要超过螃蟹的身体，桶壁要高一些 ， 防止螃蟹逃出，用这种方法也可以保存螃蟹 。
4、除了活的可以保存，煮熟的螃蟹也是可以的 。把蒸熟的螃蟹放入一个干净的面盆内，上面用湿毛巾盖?。?温度不超过20度，这样可以放1~2天 。
5、或者把煮熟的螃蟹用保鲜膜包?。湃氡涞睦洳厥夷?，可以存放3~4天，在吃之前拿出来要用水，蒸煮一遍 ， 才可以使用 。
【大蟹怎么保存时间长 大蟹怎么保存】6、还可以把螃蟹的肉剥出来 ， 放在冰箱里冷冻储存，很多饭店用冰冻储存的螃蟹肉来制作蟹黄包子 ， 蟹黄豆腐等菜肴，风味不变 。
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