生蚝怎么吃好吃又简单 生蚝怎么吃好吃又简单视频
1、主料：牡蛎适量 。
2、辅料：姜3片、葱2根 。
3、葱拍扁切段 ， 分开葱白和葱叶 ， 姜切片 。
4、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白 ， 鼻子闻到海腥味，即可捞起 ， 不用煮太久 。【生蚝怎么吃好吃又简单 生蚝怎么吃好吃又简单视频】
5、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分 。
6、锅内放少许油 ， 先把姜和葱白爆香 。
7、放入生蚝，小心翻炒 。
8、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀 。
9、最后放入葱叶段即可熄火 。
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