红烧圣女果鹌鹑蛋
大家都知道圣女果是种好吃的水果 ， 但是大家了解圣女果的可以作为食材吗？下面我给大家介绍一下
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红烧圣女果鹌鹑蛋红烧圣女果鹌鹑蛋--酸甜口味圣女果 ， 又称小西红柿 ， 珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果 。味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特 ， 食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐 。味清甜，无核 ， 口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐 。圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容
食材明细鹌鹑蛋20个、小西红柿250克、葱10克、姜5克、蚝油1勺、花生油300克（耗50克）、白糖25克、盐适量、味精适量、香油适量
制作步骤1.先把鹌鹑蛋洗净 ， 放入锅中煮5分钟即可 。
2.剥去外皮 。
3.锅里放油 ， 6成热放入鹌鹑蛋 。
4.炸到金黄色即可出锅 。
5.控油放入盘中 。
6.把小西红柿洗净 。
7.用酱油、料酒、盐调成汁 。
8.锅里放适量油，葱、姜切碎放入锅中爆香，倒入蚝油煸炒出香味 。
9.把调料汁倒入锅中 。
10.放入白糖和适量水烧开 。
11.放入炸好的鹌鹑蛋 。
12.大火烧开 ， 转小火烧制10分钟 。
13.看到汤汁浓稠 。
14.放入小西红柿 。
15.翻炒1-2分钟，用淀粉勾芡 。
【红烧圣女果鹌鹑蛋】16.放入香油、味精调味即可 。端上桌就可以吃了 。
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