烤鸭架怎么熬汤好吃 烤鸭架怎么熬汤
1、原料：鸭骨架1个，鸭头1个，鸭翅2个，黄瓜1条，花生油、味精、精盐、料酒、白胡椒粉、醋、香菜、香油各适量 。
2、做法：将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中，用旺火煮30分钟，即成鲜汤 。黄瓜切片，香菜切末 。
【烤鸭架怎么熬汤好吃 烤鸭架怎么熬汤】3、炒锅内放少许底油烧热 ， 下入胡椒粉煸炒数下，烹入料酒，加鲜汤、精盐、黄瓜片 ， 开锅后撇去浮沫 ， 加入味精 ， 滴入醋，淋上香油，撒上香菜末，倒入大碗内即成 。
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