如何制作好吃的草莓糯米糍 如何制作好吃的草莓糯米糍粑
1、食材：糯米粉100克、牛奶135克、草莓8个、砂糖25克、玉米淀粉25克、无盐黄油12克、熟玉米淀粉适量 。
2、首先准备好材料 。情况特殊，材料不多，这次我用的是砂糖，如果有糖粉的话首选糖粉 。牛奶也是用奶粉冲的 。温热的牛奶正好把砂糖融化 。
3、除了熟玉米淀粉和黄油以外，所有粉类和液体混合 。温热的牛奶把砂糖融化了，稍微搅拌就很容易均匀无颗粒 。
【如何制作好吃的草莓糯米糍 如何制作好吃的草莓糯米糍粑】
4、加入少量可食用粉色色素,最后成品表皮是粉色的 。盖好保鲜膜,表面扎几个小洞 。
5、水烧开以后上锅蒸,大概蒸 15分钟左右即可 。
6、蒸熟后趁热加入黄油,揉均匀 。将糯米团子铺开散热,表面盖保鲜膜,等待冷却后包上草莓 。
7、草莓洗干净去蒂，用厨房纸吸掉表面水分 。糯米团子均匀称量分成8个 。每个揉均匀成小团，再按扁擀圆，用熟糯米粉防粘，包入草莓 。
8、包好以后把底部捏紧，用小刮板划一条横 ， 做做造型 。简单又好吃的草莓糯米糍就做好啦 。
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