家常鱼怎么做好吃 家常鱼怎么做好吃又简单视频
1、鲫鱼1条，大葱适量，姜适量 ， 盐适量，黄酒适量，酱油适量 。
2、把大葱和姜洗干净，切好备用 。
3、把鱼洗干净，打上花刀 。
【家常鱼怎么做好吃 家常鱼怎么做好吃又简单视频】4、把鱼放在大碗里 ， 加上黄酒和大葱腌制十分钟 。
5、锅烧热，加入油，油比平时炒菜稍多一点，大葱和姜放入锅中爆香 。
6、把鱼放入锅中煎一下 。
7、鱼的一面煎至微微变色 ， 再把另一面也煎一下 。
8、倒入半碗黄酒，大火烹香 。
9、加入适量水大火烧开，然后加入酱油和盐，再打个葱结到锅里 ， 盖上锅盖小火炖半个小时 。
10、锅中的汤炖入味后既可 ， 盛出时捞去葱姜 ， 然后撒点葱末就可以啦 。
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