已油炸好的鱼块儿怎么做好吃 油炸过的鱼块怎么做好吃窍门
1、切姜丝、蒜块、青红椒圈、葱花、草鱼块，鱼块中加入十三香、盐、姜丝抓匀，腌制20分钟 。
2、挑出姜丝，倒入生粉抓匀 ， 拍掉多余的生粉 。
【已油炸好的鱼块儿怎么做好吃 油炸过的鱼块怎么做好吃窍门】
3、锅中倒油，油热放入鱼块，小火慢炸 ， 炸至金黄捞出控油 。
4、另起锅放油 ， 油热放蒜、辣椒炒香，加适量水、鱼块、白酒、酱油翻动，盖盖小火煮15分钟，加入水淀粉勾芡，收浓汤汁即可 。
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