海螺的营养价值
海螺属软体动物腹足类 ， 软体动物门，也是比较常见的海鲜类食物，那海螺有什么营养价值？海螺的营养成分海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉 。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品 。每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克 。
补充营养海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养，其蛋白质含量比羊肉还高 ， 为人体补充营养 。
改善视力海螺还富含维生素A和锌,锌有益皮肤和头发健康,维生素A有助于改善视力，海螺的血液中还含有大量的碳酸钙,是补钙佳品 。
对痔疮有食疗作用海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用 。
【海螺的营养价值】
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