春节将至猪肉价格稳中上涨 元旦春节期间猪肉价格或上涨
随着天气变寒，猪肉市场逐渐陷入消费旺季，食品加工厂、居民的需求量有所增添，而生猪出栏量较前期有所减少，市场供应相对减少 ， 生猪肉价格上涨 。
据业内人士分析，近期猪肉价格上涨，季节性消费拉动是主要缘故，预计到春节之前，猪肉价格会稳中上涨 ， 但涨幅较温柔，很难大幅上涨 。
1月10日，采访人员走访东城的金水农贸市场、辽河市场和多家大型超市得知 ， 近期猪肉价格显然上涨 。在金水农贸市场猪肉区，每个摊位上都摆放着清新的猪肉和排骨，多名摊贩表示，从元旦到现在这段光阴，猪肉价格向来在上涨 ， 市民对猪肉的需求量显然增添 。
在金水市场经营肉摊十几年的李女士告诉采访人员，从元旦前到现在，猪肉每斤最高涨了1.4元，现在猪瘦肉卖到了18元/斤 ， 五花肉卖到了14元/斤，销量也在逐日增长，现在一天能卖两头猪 ， 而且今年的猪肉价格比去年要高 。
【春节将至猪肉价格稳中上涨 元旦春节期间猪肉价格或上涨】
随后 ， 采访人员来到乐天玛特超市看到，猪肉价格多在15.8元/斤至20.8元/斤之间 。其中，精后腿肉和精品五花肉的价格是19.8元/斤，鲜精肉则卖到了20.8元/斤 。
业内人士表示，目前距离春节还有一段光阴，猪肉价格还有上涨的空间 。
天气转寒，也迎来灌肠的季节，采访人员在多家农贸市场发明，不少猪肉销售点外面都摆上了加工香肠的牌子，猪肉消费迎来旺季 。有商家透露，现在买猪肉的多，大部分是用来做灌肠的 。
在金水农贸市场 ， 一家湖北蒋老头加工香肠的招牌引起了采访人员的注意 ， 在销售点前几位市民正在排队等待灌制好的香肠，该店主告诉采访人员，从去年11月份就绿澍有市民来加工香肠，现在一天能灌七百多斤，每斤加工费3.5元 。
市民李先生说：“我几乎每年都会来灌香肠 ， 今年灌了10斤，家人都爱吃，灌点香肠也有过年的滋味 。”当被问到猪肉价格上涨 ， 有没有提前屯猪肉的心思，李先生说，目前没有这种心思，还是现吃现买比较清新 ， 但灌肠、丸子等这些食品都要提前准备 ， 否则随追薯肉价格进一步上涨 ， 以后就要多花钱了 。
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