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炖汤的做法大全集 炖汤的做法大全集窍门

1、虫草花鸡腿炖汤：
用料：
【炖汤的做法大全集 炖汤的做法大全集窍门】鸡腿1个、红枣2个、虫草花100克、枸杞3克、盐1克、生姜3克 。
做法：
（1）准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材：
（2）鸡腿洗净 ， 斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净 。
（3）清水煮沸，切好的鸡腿汆烫 。
（4）把汆烫好的鸡腿放入炖盅 。

（5）再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入，加适量的水 。
（6）炖盅盖上盖子，隔水放入锅中 。
（7）水煮沸之后改为中小火，炖3小时 。
（8）出锅的时候放盐稍微拌均即可 。
2、花胶海马滋补炖汤：
用料：
海马1公1母、鱼胶20克、红枣10颗、灵芝20克、洋参10克、麦冬15克、枸杞10克、桂圆20克、猪骨200克、高丽参适量、轻盐昆布酱油5克、清水适量 。

做法：
（1）准备好材料：
（2）猪骨用开水焯去血沫，将焯去血沫的猪骨放入沥水篮里冲洗一下 。
（3）各种材料用清水冲洗一下，然后放入炖盅里 。

（4）放入焯去血沫的猪骨，炖盅里加满水 。
（5）然后放入电炖锅里隔水炖3个小时 。
（6）最后加入轻盐昆布酱油调味即可 。
3、鲍鱼仔炖汤：
用料：
干鲍鱼2颗、红枣4颗、无花果6颗、海底椰10片、召实15克、白莲15克 。
做法：
（1）准备好全部材料 。
（2）干鲍鱼先浸泡一天一夜, 。
（3）然后将所有食材洗净,对半开,分别放入2个小白玉炖盅, 。
（4）加入一碗半水量 。
（5）炖盅外加水到水位线 。
（6）加盖,选择参茸汤菜单,启动,进行精炖 。
（7）炖好，最后加入盐调,即可饮用. 。
（8）2小时后,2盅提高免疫力的养生汤就炖好了, 。
（9）白莲没有提前泡发也炖得开花 。
（10）经常饮用,对肝脏有较好的修复作用 。
（11）趁热，吃鲍鱼喝汤，提高免疫力 。

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