家常冻鸭腿怎么做好吃 冰冻鸭腿的做法
先将冻鸭腿解冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出 。锅里加入少许油，鸭腿煎至两面微黄，盛出 。留底油，放入香料，再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水 ， 大火烧开，文火收汁即可，将鸭腿装入盛米饭的盘中 。
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家常冻鸭腿怎么做好吃
用料
【家常冻鸭腿怎么做好吃 冰冻鸭腿的做法】鸭腿2只 ， 生抽2勺，蚝油2勺，糖1勺 ， 醋1勺，料酒1勺，香叶，八角 ， 桂皮，草果，茴香 ， 生姜
冻鸭腿的做法：
1、先将冻鸭腿解冻 ， 锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出；
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2、锅里加入少许油，鸭腿煎至两面微黄，盛出；
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3、留底油，放入香料，再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水，大火烧开，文火收汁即可，将鸭腿装入盛米饭的盘中 。
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小贴士：
鸭腿的用料可以根据自己的口味进行调节 。
冻鸭腿需要先焯水，去除浮沫 。
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