代县黄酒是国企还是私企

【代县黄酒是国企还是私企】

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代县黄酒是国企，代县特产多，尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专著《酒名记》中就有代州金波又琼酥的记载，金代礼部尚书赵秉文著有金波沉醉雁门州、端有人间六月秋的诗句，金波即指代州黄酒。2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。