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韭菜洗净切段，红椒去籽切丝 。香干洗净，切细条 。
炒锅加油烧热 ， 下香干煎炒至金黄 。

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不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅 。
【韭菜怎么炒好吃】

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