铁观音冲泡方法
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1、温杯:冲泡之前,先用沸水温壶烫盏,铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致 。
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2、备水:冲泡乌龙茶宜选用100℃沸水 。
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【铁观音冲泡方法】3、投茶:投茶量7~8g左右 。
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4、醒茶:沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶 。
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5、冲泡:冲泡的水要滚开,铁观音是颗粒状,浸泡时间可稍加延长 。
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6、出汤:清澈透亮的茶汤色,淡淡的兰花香气,让人心旷神怡 。
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