梅干菜是什么菜做成的
文章插图
【梅干菜是什么菜做成的】芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干 ， 多是居家自制 。梅干菜属于粤菜、浙菜的范围，菜干油光黄黑 ， 香味扑鼻 。将新鲜芥菜的收条 ， 干燥后，除去腐烂的叶子，简单处理后 ， 就腌制成干菜 。菜干油光黄黑，香味扑鼻 。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤 ， 其受用无穷也，至于“梅干菜切肉”更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》 。
推荐阅读
- 有感而发的下一句是什么
- 打印机出现已经用过或赝品是什么意思
- 广州小蛮腰旁边的桥是什么桥
- 感情脱敏是什么意思
- 感情方面执迷不悟是什么意思
- 蟑螂翻身了是什么情况
- 当头一棒下一句是什么
- 微笑向阳的意思是什么
- 大米有很多白色的一粒一粒的是什么东西
- 十年是什么婚