生食榛子的营养十分丰富,并且榛子能够生食,这不会影响榛子的营养,榛子生食可以整个食用 , 也可以磨碎或切碎食用 。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味 , 通常被当作小吃或开胃食品 。
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2糕点榛子经常会加入一些像冰激凌一样的零食中,并且把榛子磨碎了之后放进蛋糕和小甜饼里 。榛子可制作奶油杏仁糖,也可制作夹心巧克力 。以榛子为材料制作的奶油杏仁糖香酥可口;巧克力榛子蛋糕不仅味道浓郁醇香,还有滋养脾胃的功效;榛子油能够有效的改善贫血的症状 , 还有助于视力保健 。
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3烤制将去除薄皮榛子放在一张煎盘上,放入烤箱里烘烤至金褐色 , 期间要不时搅动 。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味 。
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4熬粥还可以将榛子做成一些清淡的汤粥来喝 。将榛子、莲子、粳米放在一起 , 不仅口感好,而且营养丰富,癌症和糖尿病人平时可以多喝些 。
【榛子怎么吃最好 哺乳期可以这样吃】
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