桑葚春天天气多变,易出现食欲不振的情况 , 而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效 。而且 , 还能补血滋阴、生津止渴 。
如果吃新鲜的桑葚,要挑选紫黑熟透的 , 先用盐水浸泡,流水冲洗干净后再食用 , 桑葚皮比较薄,清洗的时候要避免用力搓洗 。只要用流动的水冲洗 , 然后再用淡盐水浸泡一下就好了 。也可以将桑葚制作成果汁、果酱、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食 。
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2草莓【春分吃什么水果好】 中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用 。草莓最好在饭后吃,因为它含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘 , 适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症 。
最好挑选个头儿适中的草莓 。这样的草莓通常不会“空心” , 而且富含水分 。需要注意的是,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度 , 最好选择八成熟左右、红而不软的草莓,这样的草莓口感最好 。
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3樱桃在春季水果中,值得推荐还有樱桃 。樱桃素有“春果第一枝”的美誉,它果实肉厚、味美多汁、营养丰富 , 铁含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上 , 春天吃能健脾开胃、补中益气 。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹 。
需注意的是,樱桃属火,不可多食 , 身体阴虚火旺应忌食或少食 。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择 。
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