嫩豌豆小米粥原料:嫩豌豆30克,小米50克,红糖适量 。
做法:
1、将嫩豌豆、小米用清水洗净,备用 。
2、锅中放入清水,放入小米,烧沸 。
3、改用小火,煮沸20分钟,放入嫩豌豆 。
4、熬至豌豆、小米熟烂浓稠,加入红糖调味即可 。
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2豆腐鲫鱼汤原料:鲫鱼90g,豆腐80g,小青菜50g
做法:
1、鲫鱼杀好洗干净,洗去内部黑膜 。在鱼身上切上斜刀,另准备料酒和生姜葱等 。
2、准备嫩豆腐1块(老豆腐也可以)将锅烧热,锅中倒油 , 先放姜片,然后放入鱼煎,一面煎好再煎另一边 。
3、鱼煎至两面略焦黄后,加入料酒 。再稍微煎下,然后倒入600ML热开水,滚开后,转移到砂锅 , 入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐(不焯水也没关系),大火煮上 。
4、保持大火,煮15分钟,关火 , 调味道,放点盐,撒点香菜叶等 。
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3木耳炒腰花原料:猪腰100g,水发木耳50g,红甜椒20g
做法:
1、红甜椒去籽,洗净切块;木耳洗净,撕成小朵;处理干净的猪腰去筋膜 , 洗净切片,放入盐、料酒、水淀粉腌10分钟 。
2、锅内注水烧开,放入食用油 , 导入木耳煮半分钟捞出 , 将猪腰导入沸水锅中,捞去血水,捞出备用 。
3、用油起锅 , 放姜片、红甜椒炒匀,倒入猪腰炒至变色,放入木耳炒匀,最后加盐、水淀粉炒均即可 。
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4茭白炒青豆原料:茭白100g,青豆70g
做法:
1、茭白洗净切丝;包菜洗净;青豆洗净备用 。
2、锅内注入清水烧开,放入茭白、青豆 , 氽烫5分钟至微熟,捞出沥干水分 。
3、用油起锅,放入姜片爆香,倒入氽好的食材翻炒,加入盐调味,注入 少许水煮1分钟至食材熟软,用淀粉勾芡,炒匀至收汁 。
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【产后第九天吃什么好】 12
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