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原料： 鸡蛋 一个
面粉 6大勺
香蕉 一根
糖 1大勺
黄油 15g
做法：
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- 香蕉，黄油隔热水加热 。
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2.将香蕉 ， 液态黄油加入打蛋盆内 ， 用手持料理棒打细腻 。
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3.加入鸡蛋液，面粉，搅拌均匀，看需要加水 。形成可流动的面糊 。放冰箱冷藏一晚 。
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4.千层不粘锅刷油
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5.倒入适量面糊，铺满千层锅 。
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6.中火加热，直到有"斑点"产生 。翻面，继续加热至"斑点"出现 。
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7.出锅 ， 淋上蜂蜜即可 。
小提示：
- 香蕉建议选择熟透的，这样的比较容易整细腻 。
【快手早餐之二——香蕉鸡蛋饼】2.面糊的浓度要适中，太浓会影响流动性 。
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