乌鸡因为营养价值极高所以一直备受人们的喜爱，尤其是女性食用的话还能起到防治贫血、提高生理机能等作用，那么乌鸡具体怎么做好呢？
一. 枸杞红枣乌鸡汤
材料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法：
1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块 。
2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来 。
3、砂锅内放上水 ， 将纱布包和鸡块放进去 ， 加料酒、葱、枸杞、红枣同煮 。
4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可 。
二. 乌鸡汤
材料： 乌雄鸡1只，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克 ， 苹果2枚，盐、葱、姜、豉、料酒适量
做法：
1、将乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，放入沸水中 ， 焯去血水洗净，切成块 。
2、将陈皮等4味用纱布包扎 ， 和鸡块同入锅，加水共炖 。
3、同时放入葱、姜、料酒等 ， 至鸡块熟烂即可 。
三.滋补乌鸡汤
材料：乌鸡一只，枸杞，黄酒，葱 ， 姜，盐 ， 胡椒粉
【补血补气乌鸡汤 推荐三种做法！】做法：
1、材料备用 。
2、把乌鸡洗净，放入砂锅加入纯净水 。
3、加入葱姜，枸杞，黄酒 。
4、大火烧开，撇去浮沫 。
5、改小火炖约1小时汤浓肉烂即可加入盐，胡椒粉调味 。
6、盛出即可食用，喜欢葱末的味道可以适当加入 。
烹饪小贴士：
1.乌鸡一般都是仔鸡比较好熟，40分钟--1小时都可以 。
2.调料可以以自己的喜好调味 。
推荐阅读
- 喝什么汤补血补气？女性补血必备！
- 喝乌龙茶能不能减肥
- 什么人不适合喝乌龙茶
- 铁观音属于乌龙茶吗
- 乌龙茶有什么保健功效
- 怎么喝乌龙茶能减肥
- 补气养血的中成药 别乱吃哦~
- 女性补气养血常吃五种食物！
- 乌叶茶叶属于什么茶
- 女性常喝四种养生茶 补气又养血！