炝甘蓝家常做法 大家可以学习一下
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1、做法：首先用手将甘蓝掰成小片 ， 洗净 ， 空干水分；锅中放油 ， 将甘蓝倒入 ， 翻炒2分钟 ， 盛出；锅入再放少许油 ， 放入干红辣椒（切段去籽）炒几下 ， 再倒入半熟的甘蓝；再依次倒入白糖、陈醋、麻油、盐 ， 快速翻炒 ， 起锅 。
【炝甘蓝家常做法 大家可以学习一下】2、甘蓝（Brassica oleracea L.）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物 ， 二年生草本 ， 被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质 ， 不分枝 ， 绿色或灰绿色 。基生叶质厚 ， 层层包裹成球状体 ， 扁球形 ， 乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝 ， 具茎生叶 。
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