蜂蜜可以放冰箱保存吗,蜂蜜可以冷藏在冰箱吗？
蜂蜜可以冷藏在冰箱吗？可以
蜂蜜可以放在冰箱贮存 。但蜂蜜并不一定要放在冰箱冷藏，冷藏室的温度会促进葡萄糖小结晶核的运动，时间久了，蜂蜜有可能会出现结晶的情况 。纯正的蜂蜜有很强的抗菌性，常温下保存也是没问题的 。
蜂蜜可以放在冰箱贮存，冷藏室的温度较低，也能抑制细菌滋生，有助于保鲜 。但是实际上纯正的蜂蜜有很强的抗菌性，自身就能抑制细菌滋生，只要是保存良好，在常温下也可以保存很久不变质 。所以说蜂蜜并不一定要放在冰箱冷藏，常温下保存也是没问题的 。
习惯把蜂蜜放在冰箱冷藏的，有一点需要提醒大家 。冷藏室的温度会促进葡萄糖小结晶核的运动，时间久了，蜂蜜有可能会出现结晶的情况 。不过结晶并没有改变蜂蜜的品质，改变的只是蜂蜜的外观和口感，是完全不影响大家继续食用的 。
蜂蜜保存宜放在低温避光处 。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应 。蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等 。
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【蜂蜜可以放冰箱保存吗,蜂蜜可以冷藏在冰箱吗？】
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