如何做萝卜糍
萝卜糍就是以萝卜为主陷 , 可口美味 。过年的小吃 , 有些人家都会做着吃或分享给别人 。糍是有很好的意头 , 团圆 , 喜庆 。
采摘回新鲜的木菠萝叶子 , 用来垫糍粑 。(当然了 , 很多地方没有木菠萝的叶子 , 可不用叶子直接就这样放着)把糯米粉搓成一团 , 新鲜的萝卜切成细丝 , 放油盐将其炒熟 , 可加酱油 , 把葱蒜放下一起炒;花生也是炒成脆脆干干的;猪肉呢就剁成肉酱或者将其切碎(肥瘦都有) 。再与萝卜丝一起炒 。
把糯米团取出一块小糍粑 , 整平不可太薄 , 把准备好的馅(萝卜丝 , 猪肉 , 花生)放进去 , 把陷封起来 。接着下个 。
【如何做萝卜糍】我们可以把做好的糍粑要么直接放进水里煮 , 要么垫上木菠萝叶 , 放好在一个小框里 , 再放到水里 。煮几分钟就可吃了 。
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