扒皮鱼的家常做法 怎么做糖醋扒皮鱼
文章插图
1、主料：扒皮鱼2条 。
2、辅料：姜2片、干红辣椒2个、白糖2勺、醋2勺、生抽1勺、老抽半勺、料酒2勺、胡椒粉适量、盐适量、香葱适量
3、准备好扒皮鱼 ， 洗净抹干水分 。
4、每一面横切三道 ， 便于入味 。
5、两面都抹上一些盐和胡椒粉 。
6、静置15分钟 。
7、锅内放油 ， 放入2片姜 。
【扒皮鱼的家常做法 怎么做糖醋扒皮鱼】8、姜变色发黄 ， 放入扒皮鱼 。小火慢慢煎 ， 煎至两面金黄 。
9、将白糖两勺 ， 醋2勺 ， 生抽2勺 ， 老抽半勺 ， 料酒2勺 ， 胡椒粉适量 ， 加少许清水调成汁 。
10、倒入料汁 ， 放入两个干红辣椒 。
11、大火煮开 ， 改小火 ， 盖上盖子闷5-10分钟 。
12、翻面 ， 再闷5分钟 。大火收汁 ， 放葱花即可 。
推荐阅读
- 周而不比的意思 词语周而不比的意思
- 当归红枣茶，当归红枣茶的做法及功效
- pc和pp材质的水杯哪个更安全，pc材质的水杯安全吗
- ios14隐藏软件怎么恢复 苹果隐藏的app怎么恢复
- ?花椒盐水的功效与作用有哪些
- 喝罗汉果的禁忌 多了解
- 青椒毛豆的做法 怎么做青椒毛豆
- 稀里哗啦的意思 词语稀里哗啦的意思
- 儿童水杯用什么材质最安全 儿童水杯用什么材质的安全
- 将无做有的意思 词语将无做有的意思