龙虾虾肠怎么处理 活虾肠怎么处理

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文章插图
1、取一只大虾,轻轻的捏住虾头部分,把虾头稍微往外拉扯,这个步骤如果开始不太熟练,容易把虾头里的虾膏挤出来,但是没有关系,熟能生巧,多用巧劲儿,就能在不挤出虾膏的同时还能轻松挑出虾肠 。
2、虾头不要拉扯断,虾肠连着虾头部分,在扯虾头的同时,就能轻松的把虾肠一并扯出来 。

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