木菠萝的营养价值及木菠萝怎么吃
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木菠萝 ， 又叫菠萝蜜 ， 体积非常大 ， 一个普通的木菠萝果实通常在7~15千克 ， 某些特殊品种的果实可以重达30千克 ， 木菠萝果肉大概只占到果实总重量的30%左右 。下面重点介绍木菠萝的营养价值及木菠萝怎么吃 。
木菠萝的营养价值
每100克木菠萝中 ， 含蛋白质1.5克、脂肪0.3克、碳水化合物24克和纤维1克 ， 能提供410.2千焦的热量；木菠萝味甘性平 ， 具有生津止渴、通乳、补中益气的功效 。
木菠萝怎么吃
切木菠萝之前 ， 先在手指和菜刀上抹一点油 ， 防止果实里面的黏性汁液流出来将手指和菜刀粘住 ， 切开木菠萝将里面的子取出扔掉 。
木菠萝在未成熟时只能作为一种蔬菜烹饪 ， 成熟以后才可以当成水果食用；菠萝蜜炒猪肚味道香醇 ， 有助于人们的身体健康 。
最后与大家分享木菠萝的购买和保存的小贴士：在选购木菠萝的时候 ， 尽量挑选表面没有淤青而且任何部位都没有发软的果实 。另外 ， 散发出浓郁香味的果实通常都是成熟度比较好的 ， 属于绝佳的选择 。木菠萝在室温条件下一般能保存3~10天 ， 切开的或已经成熟的果实应立即放入冰箱冷藏 。通常 ， 为了更好地保存 ， 可在果实表面涂一种糖浆 ， 这种糖浆 ， 糖和水分的含量是完全相同的 ， 而且还添加了少量的柠檬酸 。【木菠萝的营养价值及木菠萝怎么吃】
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