淡水蟹和海水蟹的口味区别
【淡水蟹和海水蟹的口味区别】
文章插图
俗话说，靠山吃山，靠海吃海，相信大家大都吃过螃蟹，内陆的人吃的螃蟹大都是淡水养殖的，沿海地区的人吃的螃蟹几乎都是在海里养殖的，那今天咱们就来聊一聊淡水蟹和海水蟹的口味区别 。
一、淡水蟹和海水蟹的口味区别
海水蟹嘛，自然在大海里生长，大海里的水最多的是啥?当然是盐巴，所以海水蟹最独特的口味就是偏咸 。而淡水蟹呢，在内陆的江河湖泊里面生殖发育，给人的口味最大的直观感受就是肉质鲜美，不会太咸也不会太淡，就是正好 。
海水蟹在海里养殖，当然，也有不少是野生的，靠渔民来捕获 。海蟹的种类很多，其中常见海蟹有梭子蟹、青蟹、面包蟹……大海是孕育一切的，蟹也是她的孩子，自然种类就超级多了 。海水蟹还有一个大特点，就是大多都会非常的大，所以肉就会超级多，这也算是海水蟹给大家一个不错的印象吧 。淡水蟹毕竟是超级多的淡水蟹一起养殖，所以个头都不会有多大，并且大小都还相差不大 。
二、海水蟹和淡水蟹的区别
在上面一点我简单说了海水蟹和淡水蟹的个头大小，其实这也是一种区别 。其实除了口味、个头这种较为明显的区别外，海水蟹和淡水蟹在很多地方还有很多细微的差别，我们再来仔细说一下 。在网上查阅一下资料，看一下它们的图片之后你会发现，首先，海水蟹背部的壳是一个棱形的样子，淡水蟹的壳呢基本上就是类似圆形或者稍微有点棱形线的圆形 。其次，在海鲜市场和农贸市场里观察嘛，你会发现淡水蟹的颜色主要呈现的是青灰色或者是偏黑色，而海水蟹呢，主要就是些大红色或者深红色，颜色大都非常鲜艳 。
推荐阅读
- 螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗
- 梭子蟹怎么杀和清洗
- 舟山梭子蟹上市时间是什么时候 梭子蟹该怎么挑选
- 螃蟹已经死了怎么保存 怎么鉴别死螃蟹
- 活螃蟹直接冷冻可以吗？
- 螃蟹可以冷冻吗 冷冻的螃蟹怎么解冻
- 甘薯和马铃薯为茎为根的原因 为什么红薯是根土豆是茎
- 宏志班是什么班
- 华为nova5pro和nova7的区别华为nova5pro和nova7的区别有什么
- 正确选择滴滴用车方法 滴滴特快和快车有什么区别