蒜台卤面怎么做好吃 蒜台卤面怎么做好
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1、蒜苔200g , 瘦猪肉100g , 食用油10g , 食盐适量 , 生抽适量 , 淀粉少许 。
2、蒜苔洗净 , 瘦猪肉待用 。
3、将瘦猪肉切成丁 , 蒜苔切成小块盛于碗中 。
4、锅中热油 , 稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中 , 翻炒几下加入生抽 , 继续翻炒 。带猪肉变色后 , 倒入蒜苔块 。
5、翻炒均匀后 , 加入少许食盐 , 翻炒几下后 , 倒入用半碗水勾芡的生淀粉 。翻炒至蒜苔和猪肉勾芡到一起 , 就可以出锅了 。
【蒜台卤面怎么做好吃 蒜台卤面怎么做好】6、将蒜苔卤倒在已经煮好的白面上 , 这碗蒜苔打卤面就做好了 。
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