文章插图
1、腌制糖蒜时一定要选择质量好的紫皮大蒜，把它外层的老皮去掉，茎剪掉底部留一厘米，然后准备好腌蒜的缸，蒜与盐和清水的比例应该是100比3比5 。
2、把处理好的大蒜放在缸中，加入清水在，放入准备好的食用盐调匀以后腌制，腌制期间，每天应该翻缸换水一次，三天以后把腌出的水倒掉，这时大蒜的辣味就能去除 。
【怎样腌制糖蒜最好吃且不变质 糖蒜怎么腌制最好吃不变红】3、腌好以后的大蒜取出每千克大蒜中放500百克白糖和250克食用盐，放好以后加适量的凉白开，让凉白开没过大蒜，把缸口密封好，每隔两天倒缸一次，三十到四十天以后里面的糖蒜就能腌好 。
推荐阅读
- 芥菜疙瘩咸菜怎么腌制最好吃 腌咸的芥菜疙瘩怎么做好吃
- 如何控制孩子玩游戏的时间_怎样控制孩子玩游戏的时间
- 怎样腌李子才好吃 李子怎么腌制最好吃
- 酸辣姜芽子怎么腌制最好吃 嫩芽姜如何腌制好吃
- 紫皮糖蒜怎么腌制最好吃 紫皮糖蒜的腌制方法
- 怎么腌制酸豆角最好吃，怎么腌酸豆角才好吃
- 东北酸菜怎么腌制最好吃 东北酸菜怎么腌好吃又简单
- 不用糠怎么腌制蒜苔最好吃 蒜苔怎么腌才好
- 做罗宋汤好吃需要哪些食材，罗宋汤怎样做才好吃
- 甜杨桃干怎么腌制最好吃，如何腌杨桃干