【不用糠怎么腌制蒜苔最好吃 蒜苔怎么腌才好】
文章插图
1、蒜苔洗净 。切成小段，沥干水分备用 。
2、锅内放入1小碗冷清水 。
3、倒入1勺山西老陈醋 。
4、加入1/2茶匙食盐 。
5、接着放入3茶匙白糖 。
6、开火熬煮2～3分钟至水开，形成糖醋汁 。
7、熬好的糖醋汁倒在干净无水无油的小碗中，放在一边冷却至凉 。
8、吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中 。
9、倒入冷却的糖醋汁 。
10、盖好密封盖，放入冰箱冷藏保存即可 。
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