槐花的家常做法 槐花怎么做好吃
【槐花的家常做法 槐花怎么做好吃】人间四月芳菲尽 ， 犹有槐花暗香来 。每年的四月底 ， 与其说是槐花飘香的季节 ， 还不如说是满林槐树开花竞技的赛期 。槐树的叶子还未退去嫩黄 ， 那米粒似的花苞已经迫不及待地从叶间探出头来 ， 并且很快就超过了叶子的生长速度 ， 整个林子的槐树纷纷挂满了淡黄色一嘟噜一嘟噜的花苞 。
文章插图
槐花是一种非常好的食材 ， 整个花期也就只有20天左右 。槐花也算是春季里吃的最后一种树上的野味 ， 它具有滋润肌肤功效 ， 可以使皮肤细腻光滑 ， 富有弹性 。肝火旺盛的春季要多吃 ， 今天给大家整理了几道槐花的美味做法 ， 每道都堪称美味 ， 槐花一年四季也就只有这个季节才能吃到 ， 一定要动手试试 ， 千万不要错过哦！
槐花加韭菜鸡蛋这样做真是太香了 ， 外皮又焦又香 ， 里面有股槐花和韭菜的清香 ， 味道太赞啦！
食材：槐花、韭菜、面粉、鸡蛋、粉条
1、刚买回来的槐花用盐水泡一下 ， 这样可以泡出槐花里面的虫卵和脏东西 。
2、槐花清洗干净后 ， 这一步来焯水 ， 焯水的时间不要太长 ， 要不会失去槐花的鲜味和香味 ， 槐花焯水30秒即可 。
3、把焯水后的槐花水分挤干 ， 再准备一小把红薯粉条提前用热水烫一下 ， 然后把红薯粉条切碎 。准备一把嫩韭菜切碎 。
4、准备6个土鸡蛋打入碗中 ， 蛋液搅散后放一盘备用 。
5、锅中加入油烧热 ， 加入蛋液 ， 蛋液煎至两面金黄 ， 然后把蛋液炒碎放入碗中备用 。
6、下面来调味锅中留底油放入葱白爆香 ， 然后把火关掉 ， 加入挤干水分的槐花、粉条、鸡蛋、翻拌均匀后再加入韭菜 ， 加入食用盐、香油翻拌均匀我们的槐花韭菜馅就调好了 。拌馅料时最好不要加多余的调料 ， 因为这样会掩盖槐花和韭菜原有的香味 。
7、下面来调一个面糊水 ， 准备适量的面粉 ， 加入清水 ， 边加清水边搅拌 ， 把面糊搅光 ， 最后搅拌成牛奶状的稀糊就可以了 。
8、然后取出我的薄饼机开始烙饼啦,饼子烙好后先放一旁备用 。
9、然后取一张饼 ， 放入馅料 ， 首先上下折叠 ， 然后再左右折叠 ， 电饼铛刷上一层油先提前预热2分钟 ， 做好的小饼直接放入电饼铛 。
10、盖上盖子选择馅饼的模式 ， 3分钟后给小饼翻一下面 ， 底部煎至金黄后再给另一面也煎一下 。两面金黄后就可以出锅啦！
推荐阅读
- 红烧肉家常做法 红烧肉怎么做好吃
- 鱿鱼的家常做法 鱿鱼怎么炒好吃又嫩
- 酸豆角的家常做法 酸豆角怎么制作好吃
- 羊肉的家常做法 羊肉怎么做好吃
- 红烧排骨家常做法 美味的红烧排骨做法
- 丝瓜的家常做法 丝瓜怎么做好吃
- 鸡汤的家常炖法 鸡汤怎么炖好喝又美味
- 彼岸花的真正花语 彼岸花象征了什么
- 梅花的精神是什么 梅花，中国人的精神与品质
- 猪肝的家常做法 猪肝怎么做又嫩又好吃