猪血可以冷冻吗 能不能冷冻保存猪血
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【猪血可以冷冻吗 能不能冷冻保存猪血】1、猪血不可以放在冰箱里冰冻 。
2、猪血是必须是放到冷藏室里，千万不要冷冻，否则就冻散了，没法吃了 。冷冻后的猪血无论口感还是色泽都会差很多 。用刀切的时候还会破碎，不会像新鲜的那样容易切 。
3、猪血本身主要就是蛋白质，在冷藏室放置一段时间后，其水分会有所流失，但是其营养价值不会变化 。冷藏保存最好不要超过3天，否则会变质发粘的 。
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