【麻辣豆腐怎么做更好吃 麻辣豆腐怎么做好吃又简单】
文章插图
1、所需原料：豆腐，豆瓣酱，花椒，生抽，蚝油，老抽，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，食用油 。
2、首先准备一款卤水豆腐，把豆腐改刀切成小方块放入盘中备用；
3、准备少许的葱姜蒜，去皮后改刀切葱花，蒜片，姜末备用 。把所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作 。
4、锅内倒入适量的清水，开大火将水烧开，加入一勺食用盐搅拌化开，然后倒入切好的豆腐块煮一分钟 。豆腐煮好后捞出来控水备用 。豆腐经过焯水后可以有效去除豆腥味 。
5、另起锅烧热，倒入少许的食用油，油温烧制五成热时葱花，蒜片，姜末，花椒，干辣椒爆香，炒香后加入适量的豆瓣酱炒出红油，添入适量的清水，开大火煮开锅 。
6、开锅后倒入豆腐丁，调入少许食用盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，改中小火炖煮3分钟左右 。
7、待豆腐烧制入味时，勾入适量的水淀粉芡，使汤汁更加的浓郁黏稠，简单翻匀以后，撒上少许香葱花，即可关火起锅装盘 。
推荐阅读
- 燕窝炖木瓜的做法步骤 燕窝炖木瓜怎么做
- 电视看着看着就黑屏了是怎么回事
- 燕窝怎样泡发比较好，燕窝怎么发泡比较好
- 麻婆豆腐怎么做好吃又简单窍门
- 天谕手游猜拳大赛怎么上房顶
- 鲍鱼片怎么做好吃又简单方便 鲍鱼片怎么做好吃又简单方便新鲜的新鲜的
- 老豆腐怎么做好吃又简单 老豆腐怎样做好吃又简单
- 成语小秀才83关怎么过
- 头盔有雾气怎么处理
- 红烧油豆腐怎么做好吃又简单 油豆腐怎么做好吃又简单