白兰瓜和香瓜的区别是什么白兰瓜如何的挑选

随着经济的不断提高，人们的生活水平的也不断提高，人们对吃的也越来越讲究，百益无一害的当然属水果，而本篇文章就来说说人们最常见的两种种的差不多的水果，白兰瓜和香瓜，当这两种水果放在一起时，大多数人都是分不清楚这两种水果，现在小编就带大家来看看白兰瓜和香瓜的区别。

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白兰瓜和香瓜的区别是什么
白兰瓜和香瓜很相似，你看，它们都是白色的瓜，吃法也一样。可是，香瓜瓜中间的心是白色的，白兰瓜中间的心却是红色的。甜瓜小，白兰瓜大。而且它们的营养价值都差不多。

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白兰瓜如何的挑选
1、选择成熟的白兰瓜，一般成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，皮色白中泛黄，外形十分美观。
2、要购买较新鲜的产品，对于按起来表面过软的白兰瓜不宜购买。
3、切开后里面有种翠绿色，非常的清香，而且肉多汁也多，已购买。
4、瓜面光滑细腻，手弹时微有弹性，同等大小重量较轻者为比较好的白兰瓜。

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白兰瓜的营养价值
1、白兰瓜的皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。
2、白兰瓜营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。水分含量很高，其他各项营养素都比较低的水果，热量很低，可较多食用。
3、白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效。
【白兰瓜和香瓜的区别是什么白兰瓜如何的挑选】

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4、白兰瓜一种水分充分的瓜果，100克当中水分含量占了93.2克，另外蛋白质占0.6克，脂肪占0.1克，碳水化合物占5.3克，白兰瓜还有一个特别的功效就是能够暖胃，很多人脾胃虚寒，吃一些白兰瓜能够缓解脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症状。
5、白兰瓜膳食纤维占0.8克，维生素A占7微克，胡萝卜素占40微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C14毫克，钙24毫克，磷13毫克，铁0.9毫克，还有利尿消肿、发散风热等功效。

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白兰瓜的做法
白兰瓜粥
食材：米、白兰瓜、红枣。
做法：
1、白兰瓜洗干净，红枣洗干净备用。
2、白兰瓜去皮去瓤后切块。
3、锅洗干净放入适量的水。
4、用勺子挖一勺米，在淘米器中洗净放入锅中。
5、再放入红枣，开中火煮15-20分钟，煮开后转小火煮大概5分钟。
6、放入白兰瓜继续小火煮几分钟。
7、等到瓜软米烂即可关火，香甜的白兰瓜红枣粥就可以吃了。