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1、堂倌指旧时在饭馆、茶馆酒店中的招待人员 。现代社会流行于北京、河北及东北等地区 。
【堂倌的意思 堂倌的意思是什么】2、旧时堂倌是推销揽客、售菜结账、服务收益总过程的一种形式的体现，鸣堂的吆喝还显出了生意的红火，起到了招徕顾客的作用 。
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