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1、青鱼是一种颜色青的鱼 , 主要分布于我国长江以南的平原地区 , 长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象 , 为我国淡水养殖的四大家鱼之一 。
【青鱼是什么 关于什么是青鱼介绍】2、青鱼主要产于长江流域地区 , 也可人工养殖 , 但由于受鱼食来源的限制 , 北方饲养较少 , 青鱼四季均产 , 但以秋季产的最多品质最好 。青鱼肉厚且嫩 , 味鲜美 , 富含脂肪 , 刺大而少 , 是淡水鱼中的上品 。
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