文章插图
1、食材：干黄豆200克、白砂糖20克
2、黄豆洗净，用篮子沥水晾干 。
3、平铺在烤盘，中层，上下火，150℃，10-15分钟 。每隔5分钟用硅胶铲翻动一次（烤箱提前预热） 。这一步要专心哦，否则就烤糊了 。
【黄豆面的做法 黄豆面怎么做】4、烤好的黄豆晾凉 。
5、冷却好的黄豆加入白砂糖，倒入料理机中，开始研磨至黄豆成粉末状 。
6、过筛 。
7、过筛留下没打成粉末的粗颗粒重新倒入料理机继续研磨，再过筛，直到完全成粉末状 。研磨好的黄豆面装入无水无油的密封瓶保存 。
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